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热菜家常菜

麻辣小龙虾

油多一点,小龙虾洗干净些

配料表:

  • 姜 (4片)
  • 花椒 (60粒看个人喜欢)
  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 香叶 (4片)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (3段)
  • 蚝油 (2勺)
  • 糖 (5颗)
  • 干辣椒 (20个我喜欢吃辣一点)
  • 蒜 (6瓣)
  • 料酒 (2勺)
  • 桂皮 (2块)
  • 小茴香 (一小把)
  • 八角 (2个)
  • 火锅料 (适量,灵

详细做法:

STEP1、所有材料准备好

麻辣小龙虾

STEP2、锅里放多油,放入所有调料炒香,加入小龙虾不停翻炒,要不然就跑出来了炒至变色加入料酒2勺酱油4勺老抽1勺料酒2勺加入2瓶啤酒末过小龙虾

STEP3、我喜欢煮久一点,总感觉入味,还能杀菌煮20分钟

麻辣小龙虾

STEP4、最后加一点香菜出锅,陪一点啤酒完美了

麻辣小龙虾


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