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低卡小零食红糖黑麦饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 红糖 (42克)
  • 橄榄油 (40克)
  • 新良黑麦粉 (220克)
  • 中筋面粉(普通面粉) (50克)
  • 泡打粉 (5克)

详细做法:

STEP1、将所有需要用到的材料都准备好,容器准备好就可以开整了。我是一个面点新手,看了很多大神的食谱之后我会选择性的运用然后随心所欲的做一些改动。反正就是折腾呗。还好,第一次就成功了。方便我后续做更多改动

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP2、首先鸡蛋打散就好,不用分离也不用打发

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP3、加入橄榄油继续搅拌均匀。我不喜欢黄油的味道,喜欢黄油的我觉得加黄油也没问题。

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP4、然后加入红糖继续搅拌均匀。我不喜欢太甜所以加的少,不喜欢黑麦朴素的味道的可以多加点糖。下次我决定加点可可粉之类的调味粉,也许又是另一番滋味吧。

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP5、然后换刮刀!加入三种粉的混合粉,搅拌啊搅拌啊搅拌啊。然后凭感觉吧,表面不用太光滑,成团,稍微有点粘手的时候就可以啦

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP6、喏,我的就一点都不光滑,但是我不想搅了,反正成团了,可以用了。嘿嘿嘿嘿。之后就是分成20克左右的小团团,放在铺了油纸的烤盘上压两下,不用太平哦。

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP7、喏,这样,这一份料做24个饼干(其实能做25个,只不过不下,个)170度烤箱预热,然上下火烤15分钟左右,按之前看的菜谱里说的用余温闷5分钟

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP8、将将将这就出锅了反正我挺满意的,毕竟第一次,不管是颜色味道都很不错呢。找个小罐罐装起来,当早餐当零食都很棒么。

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STEP9、形状不太均匀,我不是颜控我觉得无所谓啦

低卡小零食红糖黑麦饼干

STEP10、真香嘻嘻嘻嘻嘻

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