配料表:
详细做法:
STEP1、把配料表里的材料放进一个小盆里,然后搅拌均匀。我用的是土鸡蛋,个子小一些,去皮后大概45g。如果你的鸡蛋大一些,那么米粉和坚果粉就要适当的增加一些。搅拌均匀后的面糊是很粘稠的一团。
STEP2、就是这个样子。看着不太好看是吗没关系,成品还不太丑
STEP3、装进裱花袋,剪一个不要太大的口子。不然挤出来的泡芙就太大了,不适合小宝宝吃。
STEP4、烤箱150度预热。然后开始挤豆豆。这个面糊有定的黏性,不像曲奇面糊那样好断开。需要断开的时候往下按,挤在烤盘上让它断开。现在还是不那么好看是吗,没事。。烤箱。。
STEP5、烤箱实际温度150度预热好以后,把烤盘放进烤箱中层。过一会再看,它们蓬起来了。变成小圆胖子了。
STEP6、烤好啦,晾凉以后密封盒保存。一周内吃完。小小一颗,宝宝一口一个。