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热菜家常菜

川贝雪梨膏

一定要有耐心哦!这是我第一次写教程,求鼓励!

配料表:

  • 雪梨 (7斤)
  • 川贝 (5克)
  • 生姜 (自己看着加,少放点比较好)
  • 红枣 (20个)
  • 罗汉果 (2个)
  • 百合 (适量)
  • 黄冰糖 (2块)
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、先准备好食材,把罗汉果,红枣,百合,生姜,梨,洗干净。然后生姜切丝,罗汉果捏碎,红枣切开备用。把梨削皮切块放入料理机,榨成梨汁,我榨汁的时候加的水,这样搅拌的快点。Ps:雪梨膏一定要用砂锅。

川贝雪梨膏

STEP2、接下来就把梨汁,所有食材放入砂锅内,大火煮开,小火熬煮半个小时。

STEP3、半个小时后用干净的纱布滤出梨渣。滤干净哦。滤出的梨渣你可以用尝一下,是美味。嘻嘻

川贝雪梨膏

STEP4、滤干净后,大火煮开,然后开小火,这是最重要的啦!小火的同时你要不停的搅动哦,以防止粘底,会糊。

川贝雪梨膏

STEP5、时间大约在5个小时左右,感觉浓稠,放至温热,加入蜂蜜。因为这样不会破坏蜂蜜的营养啦!

川贝雪梨膏

STEP6、川贝雪梨膏就完成啦,虽然量少,但都是精华哦!为了自己为了家人,快快行动吧!

川贝雪梨膏


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