STEP1、菜心洗净备用；

STEP2、泰椒切成圈备用；

STEP3、锅中放入700g水烧沸，下菜心烫煮1分钟，捞出沥干装入盘中，淋上蒸鱼豉油，撒上蒜末、泰椒圈；

STEP4、锅中下油30g和2滴香油烧热后，将热油浇在蒜末上即可。