配料表：
详细做法：
STEP1、1.肠衣冲洗干净，用酒浸泡半小时，再用清水浸泡两个小时.2.后腿肉让肉贩洗净打成条，加入上述调料拌匀，延一个方向疯狂搅拌。
STEP2、腌制2小时，灌入肠衣，多扎洞洞排气。
STEP3、通风阴凉处晾7天，就可以享受美味啦
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