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热菜家常菜

闽南粽子

2022-03-19 10:41:07

我不太会控制咸度,做的偏咸,不是麻麻做的那个味道!但是蛮喜欢的。

配料表:

  • 糯米 (500克)
  • 香菇 (10朵)
  • 小虾 (10只)
  • 鹌鹑蛋 (10个)
  • 瘦肉 (适量)

详细做法:

STEP1、糯米泡好捞到锅里小炒,加酱油、盐味精,两片粽叶叠起折成一个小三角形,底下铺一小层糯米。

闽南粽子

STEP2、中间放馅料,我加了香菇,鹌鹑蛋,瘦肉和虾,如果有酸笋和芋头可以一块加上。里面的料都是炒一半熟。

闽南粽子

STEP3、铺上糯米

闽南粽子

STEP4、放锅里煮,如果有高压锅会更快。

闽南粽子


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