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热菜家常菜

核桃酥无小苏打少糖版

2022-03-19 10:41:07

具体温度和时间根据自己烤箱确定,推荐先用低一点的温度少烤一会,真的很容易焦

配料表:

  • 低筋面粉 (200克)
  • 核桃 (60克)
  • 植物油 (90克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 糖 (45克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1核桃切碎

核桃酥无小苏打少糖版

STEP2、把所有材料都准备好,一个鸡蛋的鸡蛋液分成两份,一份用来混合材料,一份用来最后刷蛋液

核桃酥无小苏打少糖版

STEP3、用大碗将蛋液,油,糖,充分搅拌,油

核桃酥无小苏打少糖版

STEP4、面粉过筛加入大碗中

核桃酥无小苏打少糖版

STEP5、用铲子搅拌均匀,变成图上的状态

核桃酥无小苏打少糖版

STEP6、加入核桃

核桃酥无小苏打少糖版

STEP7、混合均匀捏成团,不要揉,轻轻捏着混合,变成团后盖保鲜膜醒发20分钟

核桃酥无小苏打少糖版

STEP8、分成35g一个的小团

核桃酥无小苏打少糖版

STEP9、在烤盘内压扁,慢慢轻轻压,很容易散

核桃酥无小苏打少糖版

STEP10、最后放入烤箱170烤20分钟

核桃酥无小苏打少糖版


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