配料表:
详细做法:
STEP1、开锅热油,油冒烟后丢如紫苏指天椒蒜蓉蒋蓉翻炒至蒜头微微黄。
STEP2、倒如酱汁(米酒3勺子,酱油4勺,陈醋1勺子,糖,水)快速翻炒搅拌均匀,烧开。
STEP3、酱汁烧开后就可以放田螺,加点水没过田螺,翻炒均匀,盖盖子烧至田螺的盖子掉下来即可。
STEP4、装盘,来个文雅点的名字,大珠小珠落玉盘
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