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热菜家常菜

东北家常凉菜

2022-03-19 10:41:07

一段时间我在自己家和娘家做的都不一样味,后来恍然大悟,重点在醋上 拌凉菜一定放米醋,米醋,米醋,重要的事说三遍 所有福彩适量即可。不会放的就都少放再加 没有娃娃菜可以放白菜 没有干豆腐可以放豆皮

配料表:

  • 黄瓜 (1-2根)
  • 木耳 (10朵)
  • 娃娃菜 (1棵)
  • 香菜 (一把)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 干豆腐 (两张)
  • 金针菇 (一小撮)
  • 香油
  • 米醋
  • 白砂糖
  • 蒜 (半头)

详细做法:

STEP1、1.木耳提前半天泡发 2.如图,所有主材切条。东北凉菜特点是码大,条粗,才够味。蒜拍扁切碎 3.放米醋,糖,香油,盐

东北家常凉菜


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