热菜家常菜
酱牛骨
配料表：
- 牛骨 （4斤）
- 八角 （4-5个）
- 花椒 （20粒）
- 姜 （8片）
- 葱 （一小把）
- 米酒 （300克）
- 生抽 （按自己口味调味）
- 老抽 （按自己口味调味）
- 冰糖 （按自己口味调味）
- 辣椒酱 （1-3勺按自己口味调味）
- 红辣椒 （5-10个）
- 香菜 （一把）
详细做法：
STEP1、锅中倒入清水烧开，放入花椒，水沸腾后放入牛骨煮3-5分钟，捞去浮沫。
STEP2、将牛骨捞出沥干备用。
STEP3、锅中放少许油，放入姜片和红辣椒，炒香。
STEP4、放入牛骨，翻炒一分钟，放入冰糖，翻炒两分钟。
STEP5、放入八角，葱结，加生抽和老抽调味，煮至沸腾。
STEP6、倒入米酒，煮沸腾，加辣椒酱调味。
STEP7、倒入适量清水，将牛骨覆盖，煮沸。
STEP8、放入香菜，小火煮2小时。
STEP9、完工
家常菜做法
- 103/19酸梅汤
- 208/31美食菜谱：杏仁粉的家常做法，家常菜做法19个
- 303/19莎吉亚小编推荐-家常盐焗蛏子
- 412/13【家常菜做法大全】鳕鱼排的家常做法3种做法
- 502/01美食菜谱：沙葛的吃法与做法13种做法
- 603/19酥皮泡芙