热菜家常菜
给主持人吃哭了
‼不要搅馅‼这道菜食材放的先后顺序特别重要，严格按照此步骤‼没有高压锅在第五步放一倍多的水焖煮45-1个小时，待汤汁收干‼冷冻室里面拿出来的肉，先室温化1个小时，然后炸的时候要把肉里面的水分炸没（即仔细观察没有小泡泡出现，再炸金黄
配料表：
- 五花肉三分瘦七分肥 （2块，喜欢多吃肉就多放看自己）
- 红洋葱 （1/2个）
- 葱 （适量）
- 蒜泥/蒜沫 （1头）
- 酱油 （1勺）
- 调味：糖，黑胡椒，五香粉 （适量）
详细做法：
STEP1、五花肉切条状大火大火炸至金黄。‼不搅成肉馅‼不放油
STEP2、炸至金黄后放入洋葱
STEP3、观察洋葱底部变焦，放入葱
STEP4、炒1分钟蒜泥，炒，炒1分钟再沿锅边倒入酱油
STEP5、倒入温水需要让肉冒出一个小头的水量。放入黑胡椒五香粉调味。尝一尝看看够不够味道。再自己适当添加调味料
STEP6、放入高压锅25分钟，可放入鸡蛋或者鹌鹑蛋，豆干一起卤制。没有高压锅的朋友，在上一步放入多一倍的水，焖煮待汤汁收干即可（大概40分钟-1个小时左右。
STEP7、满屋飘香！连鸡蛋都很好吃呀
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