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热菜家常菜

烤羊腿

2022-03-19 10:41:07

烤小西红柿也特别好吃,满口爆浆!喜欢吃的朋友可以在加入小土豆烤的时候加点小西红柿!百里香和迷迭香有就加,没有也无所谓,这道菜主要是蔬菜的汁浸透的味道鲜美!

配料表:

  • 羊腿 (1只)
  • 羊腿腌料:小西红柿5个,青椒半个,洋葱半个,红酒,耗油,孜然,迷迭香,百里香,盐
  • 小土豆 (10个)
  • 小土豆腌料:橄榄油,黑胡椒,盐

详细做法:

STEP1羊腿两面切几道口,方便入味!加入所有羊腿腌料涂抹均匀!

烤羊腿

STEP2、小土豆去皮,切两半!加入小土豆腌料抓匀!

烤羊腿

STEP3、羊腿连同所有蔬菜用锡纸包起来!包严实!

烤羊腿

STEP4、羊腿入烤箱,上下200度烤40分钟!

烤羊腿

STEP5、羊腿从烤箱取出打开锡纸,加入小土豆,羊腿有汁,我比较喜欢干的小土豆,所以和羊腿隔开了!

烤羊腿

STEP6、入烤箱继续烤25分钟!

烤羊腿

STEP7、羊腿烤好,外焦里嫩,鲜美多汁!

烤羊腿

STEP8、小土豆也是焦香软糯!配上羊腿绝佳!

烤羊腿


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