STEP1、肋排洗净冷水煮，先捞浮沫

STEP2、洗净放锅里，下姜片

STEP3、再倒入生抽，老抽，盐，蜂蜜

STEP4、刚才的汤去干净沫沫后，倒入肋排中

STEP5、大火煮开，中火炖30分钟

STEP6、取出肋排码在锡纸上

STEP7、汤汁继续大火收浓，然后可以刷些在肋排上

STEP8、包上锡纸，180度，1520分钟左右

STEP9、因为前面炖煮过，所以烤制不需要太长时间，否则生肉的话一般需要1个到1个半小时

STEP10、一本满足的大肋排！！！