配料表：
详细做法：
STEP1、整个猪肺灌水，洗干净血水后，一片一片的切小块
STEP2、加淀粉、盐，胡乱抓，再清洗干净，沥起
STEP3、开水煮5分钟
STEP4、沥起，清水冲掉浮沫
STEP5、热油煸香配料1，炒豆瓣酱，放入猪肺，加入配料2，翻炒均匀，加平面水，煮至收汁即可。（别收干，留少许汁才更有味）
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