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热菜家常菜

抹茶冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 抹茶 (15克)
  • 朗姆酒 (15克)
  • 炼乳 (125克)
  • 淡奶油 (250克)

详细做法:

STEP1、特别推荐这款抹茶粉,青岚,虽然贵,但是味道很赞。

抹茶冰淇淋

STEP2、先放少量的炼乳

抹茶冰淇淋

STEP3、把抹茶粉过筛放入之前炼乳里

抹茶冰淇淋

STEP4、搅拌均匀。

抹茶冰淇淋

STEP5、再倒入剩余的炼乳,还有朗姆酒,继续搅拌均匀。

抹茶冰淇淋

STEP6、先高速后低速,打发淡奶油至干性发泡状。

抹茶冰淇淋

STEP7、淡奶油打发后放入步骤5中

抹茶冰淇淋

STEP8、翻拌均匀。

抹茶冰淇淋

STEP9、放入容器里。

抹茶冰淇淋

STEP10、冰箱冷冻4至6小时后拿出即可食用。

抹茶冰淇淋


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