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热菜家常菜

秘制超香酱翅中

2022-03-19 10:41:07

煮时不断翻转一下,以免红糖和酱油上色不佳!

配料表:

  • 翅中 (16个)
  • 大葱 (一根)
  • 六月鲜酱油
  • 黄酒
  • 红糖
  • 老姜
  • 蒜瓣 (6颗)

详细做法:

STEP1翅中洗净,放入沸水中煮大概5分钟,去掉废旧血水,备用

STEP2、锅中加一半的水,加入姜片,红糖,黄酒,大葱段,蒜瓣煮5分钟

STEP3、倒入翅中,加上酱油,大火15分钟后转中火,继续十分钟后,用筷子戳一下翅中肉,里面以不是红色为佳,加盐装盘即可


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