配料表:
详细做法:
STEP1、鹅胗切薄片,我切厚了点,切好过后放盐,花椒粉,辣椒面,老抽一点点,酱油,耗油,料酒,腌制半个小时,这样入味一点,嫌麻烦也可以不腌制
STEP2、切点二荆条,姜丝,蒜片备用
STEP3、锅里放油多一点点,大火烧锅很热的那种,倒入鹅胗,翻炒均匀,三分钟过后,倒入二荆条辣椒,加一点点盐,炒好就可以出锅了
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