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热菜家常菜

闷鹅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 八角 (三个)
  • 鹅 (半只)
  • 蒜 (五六瓣)
  • 姜 (七八片)
  • 水 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 啤酒 (适量)

详细做法:

STEP1、随自己口味添加喜欢的调料

闷鹅

STEP2、鹅绰水晾干

闷鹅

STEP3、锅中烧油

闷鹅

STEP4、放入调料炒出香味放入准备好的鹅肉翻炒,加料酒老抽少许,继续翻炒,上色后加水没过鹅肉,大火闷煮半小时,小火收汁即可

闷鹅

STEP5、装盘

闷鹅


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