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热菜家常菜

沙姜红葱头爆鸽子

2022-03-19 10:41:07

洒酒后盖上锅盖

配料表:

  • 生抽 (1汤匙)
  • 盐 (小量)
  • 中白鸽 (2只斩件)
  • 蚝油 (半汤匙)
  • 生粉 (1勺)
  • 油 (点儿)
  • 红葱头 (3-4个)
  • 沙姜 (2-3个)
  • 糖 (小量)

详细做法:

STEP1、白鸽清洗干净,斩好,先张一汤匙油泮好,然后张盐,糖,酱油,生粉,半汤匙蠔油一齐泮好,淹半小时

沙姜红葱头爆鸽子

STEP2、沙姜,红葱头爆香,加入鸽爆香加入适量洒盖上盖子,再后加入少许清水一齐煮10分钟就OK了

沙姜红葱头爆鸽子


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