STEP1、鸽子一切二，放入网篮，用50度洗肉法先清洗一下。

STEP2、将鸽子和料酒，老抽，生抽，冰糖，水，姜，香叶，八角都放入主锅，先设置3秒反转2，先让食材裹上酱汁，再设置40分钟veromer反转小勺结束后再3秒反转2颠锅，让酱汁均匀。

STEP3、取出鸽子，切块，把酱汁浇上去。