1.橄榄油。用普通花生油，植物油也可，量不必多，保证拌匀时每朵菜花上都能沾上就行。2.为了容易混合，我用了一个保鲜袋来晃匀，袋口打结袋内留出大量空气。或者不用密封容器，简单搅和拌匀也可。3.烤箱有热风功能最好，没有热风就用普通的烘烤。也可以用空气炸锅，据说效果更好，但我用过一次烤的太焦了，所以还是喜欢用烤箱的热风。4.图省事在烤盘铺了锡箔纸，也可以不铺。出炉之后锡箔纸都不用扔，这样不光不用刷烤盘，还能少洗一个盘子。哈哈๛