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自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱

2022-03-19 10:41:07

保鲜:一周。如果想要时间更久,可以再淋上薄薄一层橄榄油,覆盖住酱面,与空气隔绝。 食用方法:西餐都可以,意面,色拉,涂面包 等等你想的到的

配料表:

  • 新鲜罗勒叶 (25克)
  • 芝士块 (1-2块)
  • 橄榄油
  • 黑胡椒
  • 新鲜松子

详细做法:

STEP1、新鲜罗勒叶 超市可购 购买的罗勒叶拆开包装后需要进行简单的挑拣 把偏黑色的挑拣出来 罗勒很脆弱 最好现吃现买,保持新鲜最重要

自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱

STEP2、将罗勒摘梗留叶,直接丢在料理机机

自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱

STEP3、加入橄榄油,芝士块,松子(家里松子用完了,这次用核桃仁代替),一点点黑胡椒粉 开料理机搅拌成泥就好啦

自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱

STEP4、完成装盒,放入冰箱冷藏就好啦。

自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱

STEP5、放一张自制罗勒和超市购买罗勒的对比图。 只是色泽就非常明显,左侧色泽鲜绿,闻起来清香扑鼻。 右侧超市购买,保质期两年,所以肯定添加有防腐剂。闻起来也是有添加剂的味道

自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱

STEP6、罗勒酱培根意面

自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱


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