STEP1、准备： 莲藕去皮，切成厚1cm左右，过水后放进筲箕晾干水分。 马苏里拉芝士切成6等分。 紫苏叶切去叶轴，竖分成2等分。

STEP2、平底锅加入色拉油加热，莲藕两面煎好后加入盐胡椒。

STEP3、莲藕上面加上紫苏叶和马苏里拉芝士后（按顺序），盖上盖子让芝士融化，装盘。再按个人喜好加入柚子胡椒即可！