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热菜家常菜

春日色拉

2022-03-19 10:41:07

食材挑自己喜欢的加最近流行吃野菜啊香椿和马兰头正当时好好吃!!! 鸡肉也可以换成牛肉、鱼肉、随个人喜欢 成品有些丑但是超好吃! 无油、无糖、低卡! 配了自己做的黑麦燕麦麸皮粗粮发糕完美的一餐!

配料表:

  • 白萝卜 (70g)
  • 西葫芦 (70g)
  • 莲藕 (70g)
  • 西兰花 (70g)
  • 蛋白 (2个)
  • 鸡胸肉 (150g)
  • 马兰头 (70g)
  • 香椿 (40g)
  • 马蹄(葧荠) (2个)
  • 青椒 (80g)

详细做法:

STEP1、所有蔬菜切成丝! 发现一个切莲藕的好方法,切一面转一面再切、轻松切片然后切丝。 处理鸡胸肉切成长条,不用太细,小块的话容易熟不会老。 白煮蛋我是事先煮好的,拿蛋白来切小条or片,不介意蛋黄的话一起丢进来。 葧荠也是早餐的时候一起煮熟的、如果是生的话、最早丢到锅里、煮一会也熟了。

春日色拉

STEP2、找个锅煮水,沸腾。

STEP3、水开,先把所有蔬菜丢进去,默数、十几秒吧反正水开了捞起来就好、喜欢脆口的早点捞,喜欢软烂的煮久一点……!好随意的有木有!就是辣么任性!

STEP4、把鸡肉条丢进去不浪费水也不浪费火煮到白白的没血丝就好啦,会比蔬菜要久一些,别煮太久容易柴 捞出来之后撕成丝儿

STEP5、找个玻璃大碗!把刚煮的所有东西都丢进去!加上自己喜欢的调味料,拌匀!吃! 我加了盐、醋、酱油、黑胡椒和五香粉好吃!

春日色拉

STEP6、这都拌了快吃没了才想起来拍……

春日色拉

STEP7、配的主食黑麦燕麦麸皮粗粮发糕……实在饿了、没发起来就蒸了吃了……意外好好吃!燕麦粗粮我的爱!

春日色拉


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