STEP1、把所有除黄油以外的材料放入面包机或厨师机搅拌，揉两个20分钟的程序，中间休息10分钟即可。揉的过程中注意控制面温，让面团保持在26度以下，可以揉完一个程序后冷藏10-15分钟，加入软化后的黄油再进行下一个程序。

STEP2、直到面团出膜，滚圆后盖上保鲜膜室温27度基础发酵1小时。时间到后取出面团轻拍排气，室温27度松弛15分钟后分割成10等份。

STEP3、插播一条揉面手法：摔面团白白的大胖纸多可耐

STEP4、10等份分别揉圆放入12连模的杯子蛋糕模具里，室温27度二发1小时，烤箱140-150度16分钟出炉后刷蜂蜜水即可。

STEP5、上班路上带走一个也是萌萌的小胖纸

STEP6、12连模杯子蛋糕模具之蛋糕展示哈哈哈，对，我奏是辣么不靠谱

STEP7、这么一看，朕的杯子蛋糕做的也还行啊

STEP8、杯子蛋糕模具尺寸35.226.82.5cm