热菜家常菜
一夜渍-初秋樱桃萝卜白玉菇
配料表：
- 樱桃萝卜 （300g）
- 白玉菇 （100g）
- 虾皮 （1撮）
- 鲣鱼酱油 （灵魂2大勺）
- 康乐醋（一种酸甜口感的调味醋，色泽较浅，可省去糖） （大约80-100ml（凭个人手感））
- 海盐 （1撮）
- 蒜蓉（自备的浸油蒜泥生蒜片也行） （半匙）
- 橄榄油（上点光泽为主） （半匙）
详细做法：
STEP1、洗净樱桃小萝卜沥干切片，更老道的做法是像拍黄瓜一样压碎，会更入味，但不美
STEP2、洗净白玉菇汆水水开后滚个3分钟安全点沥干切到易夹的尺寸
STEP4、最后压上重玻璃盖，它的作用就是强行浸没一切进冰箱前，擦净容器边缘，保鲜膜封住！带着期许入睡躺床上把所有步骤在脑中过一遍，就睡着了…
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