STEP1、李子洗净切切小块，不用去皮

STEP2、加入白糖腌一下李子拌匀搅拌然后封口放进冰箱冷藏一夜

STEP3、第二天……李子变得软软的出了很多水直接倒入锅中用小火（一定要小）熬用木勺翻动，不停翻动…等水分析出等到木勺推动有阻力，挤一下柠檬汁大约二十分钟就OK啦

STEP4、酱酱酸酸甜甜…特别像话梅的味道吃吐司的时候可以加…开胃极了