配料表：
详细做法：
STEP1、藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色
STEP2、将藕带斜切成小段
STEP3、将姜、干红椒切丝，红椒切片
STEP4、锅入油，爆香姜、干椒
STEP5、下入藕带，快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟
STEP6、再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅
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