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热菜家常菜

酸酸甜甜草莓酱

2022-03-19 10:41:07

有的方子加了柠檬,我是临时起意,家里没有柠檬,这种没有特别熟透的草莓熬成酱,口感依然酸酸甜甜的。

配料表:

  • 草莓 (2斤)
  • 白糖 (80g)

详细做法:

STEP1草莓洗净去蒂,过程可以吃几颗哦…

酸酸甜甜草莓酱

STEP2、料理机打碎,不加水,加了水熬制时候会长呢。

酸酸甜甜草莓酱

STEP3、开火倒入打好的草莓,加入冰糖,我没有冰糖加了细纱糖,味道一样好吃,熬煮过程中不停搅拌,促进水份蒸发,冒泡咕嘟时会溅出来,小心烫伤,可以用毛巾保护一下手。

酸酸甜甜草莓酱

STEP4、熬成冷却就可以装罐了,一次吃不完可以放冰箱冷藏,陪馒头吐司都棒棒哒!

酸酸甜甜草莓酱


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