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热菜家常菜

这个春天把酒酿----青梅酒

配料表:

  • 青梅 (10斤)
  • 白酒(二锅头46度) (9斤)
  • 冰糖 (8斤)

详细做法:

STEP1青梅拿回家清洗干净,每个都要将梅子后面的小把弄掉,仔细清洗干净 玻璃瓶清洗干净用热水消毒后晾干备用

这个春天把酒酿----青梅酒

STEP2、清洗干净后放入淡盐水中浸泡2小时

这个春天把酒酿----青梅酒

STEP3、浸泡好的梅子,放入开水中煮5秒钟(是5秒钟)捞出晾干备用

这个春天把酒酿----青梅酒

STEP4、将晾干的梅子和瓶子,分别一层梅子一层冰糖的方式放入瓶子,倒入白酒,拧紧盖子,放到阴凉的地方保存

这个春天把酒酿----青梅酒

STEP5、最少3个月后开启使用,时间越长越好喝

这个春天把酒酿----青梅酒

STEP6、上图欣赏

这个春天把酒酿----青梅酒

STEP7、上图欣赏


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