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热菜家常菜

玫瑰银耳羹

2022-03-19 10:41:07

反复关火凉却汤水,用余温焖煮汤水,不但可以省火,还可以让银耳煮的更粘稠

配料表:

  • 干玫瑰花
  • 银耳
  • 金丝枣
  • 冰糖

详细做法:

STEP1、将银耳提前用水泡发,泡发的银耳撕成小块

STEP2、红枣用水清洗干净

STEP3、锅内放水将泡发好的银耳放进去

STEP4、银耳大火煮开后放入红枣,煮开后改小火慢煮十分钟

STEP5、然后关火,不要开盖焖着汤水

STEP6、汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次

STEP7、加入冰糖和玫瑰花干,小火煮十分钟后就可以了

STEP8、煮好的汤火放进冰箱储存


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