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热菜家常菜

自制酥油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黃油(butter)

详细做法:

STEP1、黄油切小块,放入锅内,小火熬,慢慢会不断地浮上白色泡沫,用小勺一点点撇去泡沫

自制酥油

STEP2、或用滤油网捞出白色泡沫

自制酥油

STEP3、煮至泡泡呈透明状时,证明蛋白质全部去除了,关火,去除最后留下的杂质

自制酥油

STEP4、待凉后装瓶

自制酥油


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