热菜家常菜
羊蝎子火锅
配料表：
- 羊蝎子or羊肉 （2斤）
- 香叶 （4片）
- 八角 （3个）
- 桂皮 （一块）
- 洋葱 （1个）
- 生姜 （1片）
- 大蒜 （1个）
- 葱 （两段）
- 小尖椒 （适量）
- 红99 （1包）
详细做法：
STEP1、羊肉或羊蝎子买回来用清水泡一天，冷水下锅，加料酒生姜，煮开后，捞起，用热水冲去浮末
STEP2、配料如下
STEP3、国内倒入油，放入羊肉太肥的部分煸出油脂加入合适调料
STEP4、倒入羊肉，煸炒
STEP5、加入调料，感谢molly赞助的红99火锅调料炒制成红油析出，调料融化
STEP6、炖煮一个小时，可以加入藕片啥的然后就可以开心的吃了
STEP7、国内带来的火锅底料就是好啊
STEP8、热腾腾的火锅来了
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