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热菜家常菜

蒜蓉辣酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红辣椒 (2斤)
  • 大蒜 (5头)
  • 苹果 (一个)
  • 白梨 (一个)
  • 西红柿 (一个)
  • 糖 (5勺)
  • 盐 (5勺)
  • 豆瓣酱 (5勺)
  • 味精 (2勺)
  • 米醋 (5勺)
  • 姜 (一块)

详细做法:

STEP1、先把辣椒洗干净备用,籽留着去蒂,尽量保留辣椒籽。

蒜蓉辣酱

STEP2、用绞馅机分别打碎,没有绞馅机就用刀切,有点累哦。

蒜蓉辣酱

STEP3、西红柿,梨,苹果去皮分别打碎,姜切小块。

蒜蓉辣酱

STEP4、准备好所有调料,要这个熟酱最好

蒜蓉辣酱

STEP5、把所有食材放入锅里,加入调料,翻拌均匀,静置10分钟。小加热,开锅之后再熬制10分钟,待水分蒸发一部分之后,静置。

蒜蓉辣酱


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