STEP1、将鸡蛋、牛奶、糖、盐、黄油隔水融化加50牛奶、面粉加入面包机，挖个洞加酵母。揉面15分钟

STEP2、第一次加黄油揉面15分钟后，再加入黄油揉15分钟。

STEP3、从面包机中取出，揉10分钟成光滑面团，进烤箱30度，加一盆水发酵45分钟至一倍半大。

STEP4、发酵后的面团揉搓，分成两等份再次醒发15分钟。

STEP5、揉成长方形。

STEP6、加葡萄干和核桃。

STEP7、慢慢滚圆收口。

STEP8、用保鲜膜裹着，喷水。

STEP9、入烤箱30度45分钟，开始2次发酵。

STEP10、发酵完成取出刷蛋液，因为找不到刀片所以没划开。烤箱165度40分钟

STEP11、陪无糖自制奶茶，味道棒棒哒

STEP12、出炉，因为没有覆盖锡箔纸，颜色有点深。建议最后十分钟覆盖上锡箔纸。