STEP1、生菜2颗500克左右，洗净沥干水分。

STEP2、锅中加适量油，5成热后倒入生菜翻炒，加少许盐(比平时少放点，因为蚝油比较咸，断生后加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。

STEP3、几分钟搞定，鲜甜爽脆。