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热菜家常菜

干锅花菜

2022-03-19 10:41:07

煸炒肉的时候注意保护、不要让油溅到身上,蛮烫的。

配料表:

  • 花菜 (半个)
  • 五花肉 (250克)
  • 干辣椒 (1-2个)
  • 辣椒 (2-3个)
  • 大蒜苗 (2根)
  • 姜、蒜 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (一勺)

详细做法:

STEP1、准备食材、五花肉切片或者切丁都可以,花菜掰小瓣。

干锅花菜

STEP2、锅烧热、放一点油,加入五花肉煸炒出油,我不爱吃肥肉、所以肉煸炒的时间比较长

干锅花菜

STEP3、加入干辣椒,蒜,姜一起煸炒,加入生抽炒至上色

干锅花菜

STEP4、加入花菜,翻炒均匀、再加入剩下的大蒜苗、辣椒进行翻炒

干锅花菜

STEP5、撒点盐,一勺糖,然后花菜炒熟即可出锅

干锅花菜


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