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热菜家常菜

糯米藕

2022-03-19 10:41:07

如果做一个,要买比锅底大一点的藕,这样熬的时候不粘锅底。如果藕小了,煮到后来,要勤翻一下,防止糊锅。如果做二个,别买太大的。

配料表:

  • 藕 (节)
  • 泡两小时的糯米 (克)
  • 冰糖 (克)
  • 红糖 (克)
  • 红枣桂圆枸杞 (颗)

详细做法:

STEP1、选圆的短的,最好七孔藕。清理,藕去皮,一端五厘米快刀切下去。泡水备用。

糯米藕

STEP2、红枣切成碎粒。

STEP3、用水溜着加米,一层米一层红枣。填满。压实。牙签固定。

STEP4、漫过藕。煮两小时。浸泡一晚

糯米藕

STEP5、一早出炉

糯米藕

STEP6、汤汁浓郁,可以冲水喝。还可以加上我的小圆子。

糯米藕


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