STEP1、肉糜加少许盐

STEP2、苋菜焯水，焯水时水中可放少许盐和油

STEP3、苋菜滤干后，剁碎

STEP4、用纱布把剁碎后的苋菜搅干

STEP5、拌馅，放生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐适量，最后倒入少许麻油。

STEP6、包馄饨啦

STEP7、下锅煮后，夏至，吃冷馄饨。