热菜家常菜
响油蛏子
配料表：
- 蛏子 （600克）
- 柠檬蒸鱼酱油 （10克）
- 料酒 （2勺）
- 小青椒 （1个）
- 小米辣 （2个）
- 姜片 （2片）
- 花生油 （10克）
详细做法：
STEP1、蛏子泡淡盐水两小时吐尽泥沙，中间换水两三次
STEP2、准备食材
STEP3、水烧开，放入姜片，料酒10克，倒入蛏子，两次沸腾后转小火煮一分钟，捞出摆盘
STEP4、青椒，小米辣切丝，摆在盘中央，酱油，料酒混合，放适量盐糖，加半碗凉白开
STEP5、浇在蛏子上
STEP6、锅热油，淋在蛏子和料上，完成
上一篇：清蒸蛏子
下一篇：莎吉亚小编推荐-家常盐焗蛏子
家常菜做法
- 103/19饺子
- 207/06【家常菜做法大全】湖南剁辣椒的做法大全3种
- 303/19东北人的西餐——烤冷面版意式千层面
- 403/19红豆薏米水
- 503/19焖煎面
- 603/19白菜鸡蛋鸭汤面