STEP1、蛋白内加入5g柠檬汁，去腥味。然后开始打发，打发到很多泡泡出现的时候加入5g糖

STEP2、打发到蛋白轻微可流动状态，加入5g糖和20g杏仁粉

STEP3、打发到提起打蛋器有尖角出现，打发完毕，放入6寸披萨盘，也可直接放在锡纸上，灵活运用嘛

STEP4、烤箱150度预热5分钟，170度烤10到15分钟，烤箱。烤箱，自己把控。