STEP1、室温软化的黄油中加入面粉和白糖，充分搅拌后加入全蛋液继续进行搅拌，和成面团，放入冰箱冷藏20分钟以上。

STEP2、两个苹果洗净去皮

STEP3、切成小丁，我是切了半个，剩下的用插菜板解决了。

STEP4、锅中放入黄油，油化了下苹果丁。翻炒片刻下白糖，用少量水和玉米淀粉搅拌均匀，等锅里的汁液快没了倒入水淀粉勾芡，迅速出锅。

STEP5、此刻碗里的苹果馅是热的，要晾凉。

STEP6、把冷藏面团取出在和一遍，取2/3擀成比披萨盘大一圈的圆形薄片，平铺在披萨盘中。

STEP7、剩下的面团擀成圆形薄片，切成小条备用

STEP8、把苹果馅铺好，编织，晕，这种方法费时费力。

STEP9、我觉得编的不好，自创了拉网工艺。小伙伴们注意面皮要圆，切口大小要一致。

STEP10、拉开网铺在苹果馅上，可以刷蛋液，我忘了，烤箱预热，190度15分钟，170度10分钟。

STEP11、出烤箱后放到案板上切，在烤盘里切后划伤烤盘。

STEP12、苹果馅的味道不错，就是这个味儿。面皮下次可以再厚点。

STEP13、早餐时光。