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热菜家常菜

巧剝石榴

2022-03-19 10:41:07

切記兩點:1,竪切只切中間部分,不要切到頂或底,否則敲擊時外皮易裂開。2,石榴敲前向外輕輕掰散。

配料表:

  • 石榴 (1個)
  • 刀 (1把)
  • 不鏽鋼勺 (1個)
  • 大口深盆 (1個)

详细做法:

STEP1、用刀竪5刀,刀

巧剝石榴

STEP2、兩邊一扭就分開兩半,或沿橫切邊緣一翹也會分開。

巧剝石榴

STEP3、再將半邊石榴向外掰松散些,方便籽掉出來。

巧剝石榴

STEP4、將石榴返過来用手托住。

巧剝石榴

STEP5、再用鋼勺敲擊,籽便用掉落在盆中。

巧剝石榴

STEP6、很容易敲打乾淨吶。

巧剝石榴

STEP7、敲打出的石榴很完整。

巧剝石榴

STEP8、敲打頂部及四周。

巧剝石榴


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