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热菜家常菜

蒜香花蛤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花蛤 (1斤)
  • 盐 (1匙)
  • 植物油 (2.5勺)
  • 小葱 (2根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1匙)
  • 蒜蓉辣酱 (1.5勺)

详细做法:

STEP1花蛤放入清水中,加入盐和0.5勺植物油拌匀待其吐司,然后放入开水中焯至花蛤开盖捞出沥水

蒜香花蛤

STEP2、碗中加入葱花蒜末,加入生抽,蚝油和蒜蓉辣酱拌匀

蒜香花蛤

STEP3、锅中加入2勺植物油,倒入酱料小火炒香

蒜香花蛤

STEP4、放入花蛤大火爆炒30秒即可

蒜香花蛤


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