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热菜家常菜

五香花生米

配料表:

  • 花生米 (500g)
  • 盐 (20克)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (4片)

详细做法:

STEP1花生米泡半小时换水两次去除苦涩味道

五香花生米

STEP2、加八角香叶煮开锅后中小火二十分钟

五香花生米

STEP3、煮到皮微微发胀就可以了

五香花生米

STEP4、提前五分钟加盐

五香花生米

STEP5、焖一小时

五香花生米

STEP6、平铺在烤盘中

五香花生米

STEP7、200度十分钟转180度烤十分钟拿出来翻一下再烤十分钟烤箱温度不一样注意观察不行就再酌情烤十分钟看着有点发黄就好

五香花生米

STEP8、放凉后特别酥脆皮儿一搓就掉

五香花生米

STEP9、密封保存

五香花生米


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