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热菜家常菜

红糖核桃酥

1.油最好用玉米油,我有一次家里没有玉米油用葵花油味道也很好吃2.也可以用白砂糖代替红糖,效果一样3.我没有刷蛋液,如果喜欢颜色金黄的,可以在按扁饼干后表面刷上蛋黄液,烤出来的更好看

配料表:

  • 玉米油 (100克)
  • 红糖粉 (80克)
  • 核桃 (100克)
  • 面粉 (230克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 苏打粉 (2克)
  • 盐 (2克)
  • 黑芝麻 (若干)

详细做法:

STEP1、100g玉米油中加入80克红糖粉,可以用研磨器把红糖颗粒打成红糖粉,更容易溶解

红糖核桃酥

STEP2、加入1个鸡蛋液,搅拌均匀

红糖核桃酥

STEP3、筛入230克普通面粉,2克盐,2克小苏打

红糖核桃酥

STEP4、加入100克打碎的核桃碎,可以根据个人口味,加入

红糖核桃酥

STEP5、先搅拌一下,再戴上一次性手套揉均匀成型

红糖核桃酥

STEP6、揉成30克左右的小圆球放在烤盘中

红糖核桃酥

STEP7、用手按扁,孩子要吃mm豆,我就用mm豆,平时都用黑芝麻的

红糖核桃酥

STEP8、烤箱180度预5分钟,烤箱20分钟

红糖核桃酥


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