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热菜家常菜

枣泥

2022-03-19 10:41:07

1,大枣泡软即,不需水煮2,泡大枣时大枣因为比较会浮在水面上,用一个稍微沉一点的容器盖在大枣上,将大枣压入水中。如果没有的盖子,选择一个直径小一圈的盆,里面装适量温热的水,将大枣压入水中3,擦干再泡水也值得吐槽?洗的时候用的水是自来水不能直接饮用(家里水过滤的省略此步,不擦水分直接泡,所擦干。泡水是烧开的喝的水。觉得自来水无所谓直接喝的也跳过擦干步骤。给后面人参考。

配料表:

  • 开水

详细做法:

STEP1、大枣在水龙头下冲洗干净,担心卫生问题的可以泡一泡,建议用直接可以喝的自来水泡

枣泥

STEP2、洗净后的大枣用厨房纸巾挨个擦干水分,由于我选的枣个头比较大,这个步骤比较容易。如果枣太小觉得擦麻烦可以晾干。请看贴士3

枣泥

STEP3、将洗净的大枣放入一个容器中,加入开水盖上盖子,泡软

枣泥

STEP4、用厨刀将枣切开,去掉核

枣泥

STEP5、我用来打枣泥的机器是维仕美家的破壁料理机,直接把大枣倒进料理杯,加入适量温水。这个牌子的破壁料理机性价比还挺高,家用足够了,还是蛮超值的。

枣泥

STEP6、将料理杯转移到底座上,用手扶住杯体

枣泥

STEP7、使用最大档位MAX,启动开关直到将枣打成自己想要的程度

枣泥

STEP8、将枣泥倒出后基本就可以直接吃了,真的是太好吃了。但是可能是加了水的原因,颜色不够红润,没那么漂亮。胜在味道很棒,感觉挺适合给小宝宝们做辅食。

枣泥


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