配料表:
详细做法:
STEP1、麦芽糖蜂蜜红糖黄油称好一起放锅里小火熬七八分钟红糖(全程小火时间最好不要超过十五分钟不然糖熬过了成品好硬)
STEP2、核桃、杏仁、南瓜子、红枣、枸杞、一起称好倒锅里小火拌匀
STEP3、其它辅料拌均后再入黑芝麻继续小火继续炒匀(如果这一步炒不动就说明第一步熬糖时间太久糖熬硬了补救办法就是:使出吃奶的力气拌它)
STEP4、所有辅料炒匀后就可以趁热倒磨具里了没有磨具也可以随便找个保鲜碗或盆的来装一定要铺油纸或油布没有也可以摸点油方便脱模
STEP5、入模后建议先冰箱冷藏几个小时后再拿出来切片想要切口整齐建议冷藏一晚上第二天切
STEP6、冷藏一夜后切片超好看的如果切起来容易碎可以回温两小时再切
STEP7、切片后装袋平常冷藏保存可以放两个月没问题
STEP8、也可以做玫瑰桂花菊花等其它口味在磨具底下撒花瓣就可以了
STEP9、小盒子装起来自己吃或送礼都相当不错的有不懂的可以我ff962112936一起详聊
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