STEP1、备齐材料，并称重。

STEP2、蛋黄打散，加入色拉油，打至看不到油花。再一次性加入牛奶。搅拌均匀。

STEP3、低粉过筛，加入蛋黄糊（注意手法）搅打至光滑，有流动性即可。

STEP4、蛋白加入几滴柠檬汁。分三次加入糖，全程低速打发至呈现弯钩状。

STEP5、分三次加入蛋黄糊，采用翻拌的手法搅拌。最后一次直接将蛋黄糊加入蛋白中。

STEP6、预热烤箱，温度上下150。将蛋糕杯准备好放入烤盘。做好烤前准备工作。

STEP7、装裱花袋。装杯。此处七分。放入烤箱30-40分钟（视个人烤箱情况，需要自己观察哦）

STEP8、蛋糕放凉，如图加入卡仕达酱。

STEP9、表面撒上糖粉，裱花做装饰。就完成啦